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美食巴黎 法国料理发生异变!?救世主是日本!

美食巴黎 法国料理发生异变!?救世主是日本!(2015)

危機に瀕するフランス料理!? 救世主はニッポン!

纪录片

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导演
编剧
主演
地区
日本
上映
2015-02-16

剧情简介

芸術の都で、食の都、今や世界一観光客が訪れる国でもあるフランス。 <br />   そんなフランスで、いま危惧されているのが、「フランス料理がまずくなっている」ということ。 <br />   街で話を聞いてみても・・・ <br />   「昔はどこの店に入っても美味しかったが、今は選ばなければいけない」との声。 <br />   フランス政府も危機感をもっていて、ある対策に乗り出した。 <br />   そして、&quot;まずくなったフランス料理&quot;を救う一つの手段として今、日本人シェフが存在感を示している。レストランの厨房を覗くと、実に多くの店で日本人のシェフが働いているのだ。 <br />   また、フランス料理のスープのもととなり、味の決め手となる&quot;ブイヨン&quot;。 <br />   ここでもニッポンが、無くてはならないものとなっていた。